在宅向け配食サービス!
〜病態食・高齢者食専門のけんたくん〜

 いつでも冷凍庫から取り出して、電子レンジでチンするだけの健康管理食を、ご自宅までお届けします!

食事療法食としてご利用できる!
 管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら日替り献立を作成。高血圧、糖尿病、心臓病、腎臓病、人工透析の食事療法食としてご利用頂けます!
 消費者庁の「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠!(ひまわり、すみれ、すずらん、れんげ)

食材にこだわり、
添加物不使用の手作り御膳!

 旬の食材にこだわり、天然の鰹と昆布でダシをとっています。お魚は骨を抜いています。不純物を除去した水で調理。教育・訓練を受けた調理人による手作り!
 調理過程において、保存料などの添加物を使用しておりません。

衛生的で、安心・安全・便利!
 衛生的で、安心・安全・便利な冷凍御膳。徹底した衛生管理のHACCP高度化計画認定工場で製造。調理人以外、誰の手にも触れる事なくお届け!
 製造された御膳は、栄養士が検査を行ってから出荷されます。

衛生的に長期保存が可能!
 冷凍なので、衛生的に長期保存が可能!賞味期限は製造日から一年間。災害時の備蓄食としてもご利用頂けます。

電子レンジで温めるだけ!
 電子レンジで温めるだけでお召し上がり頂けます。火を使わないので、お子様からご高齢者まで安心・安全・便利!

ご自宅までお届け!
送料・代引き手数料無料!

 冷凍状態で、ご自宅までお届けします。送料、代引き手数料無料!
 配達時に現金支払い、月末締め・月初現金支払い、月末締め・銀行振込のいずれかをお選び頂けます。
※銀行振込の場合のみ、振込手数料をご負担頂きます。



御膳一覧  御膳の一覧表を表示します。



けんたくん御膳 (病態食)
 当社管理栄養士が、消費者庁「食事療法用宅配食品等栄養指針」に基づいて、献立を作成。高血圧、糖尿病、心臓病、腎臓病、人工透析の方の食事療法食としてご利用頂けます。日替り献立。
※各御膳の詳細は画像をクリック!



 生活習慣病予防を目的に、良質なたんぱく質を中心に三大栄養素のバランスを確保しながら、ビタミン、ミネラルにも配慮。不足しがちな食物繊維も豊富に使った栄養バランスの良いお食事です。» 詳細情報
消費者庁「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠。
1食 580円(税抜)


 高血圧・心臓病などで医師から減塩等の栄養指導を受けている方。塩分・エネルギー(カロリー)制限を考えておられる方向けのお食事です。» 詳細情報
消費者庁「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠。高血圧病者、心臓病者の食事療法食にご利用頂けます
1食 750円(税抜)


 糖尿病のために医師から栄養指導を受けている方。ダイエット中で、エネルギー(カロリー)制限をお考えの方向けのお食事です。制限の度合いに合わせてAとBから選択できます。» 詳細情報
消費者庁「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠。糖尿病者の食事療法食にご利用頂けます
1食 750円(税抜)


 腎臓病や人工透析中で、医師からたんぱく質・塩分の制限指導を受けている方向けのお食事です。人工透析中の方にも適正な食事対応が可能です。制限の度合いに合わせてAとBから選択できます。»詳細情報
消費者庁「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠。腎臓病者の食事療法食にご利用頂けます
1食 840円(税抜)




健康管理食 多幸源 (たこげん)シリーズ
 病態食のパイオニア「けんたくん」が、病態食開発のノウハウを生かして開発。あんしん・あんぜん・べんりな健康管理食。和洋中の豊富な各25献立。全国約600ヶ所以上の施設様でご採用頂いています。
※各御膳の詳細は画像をクリック!



 制限があっても楽しめる食事を。管理栄養士が献立作成しております。安心の栄養価と価格の低たんぱく食です。低たんぱく食で大切なのは、

 腎臓病者、人工透析中の方の食事療法食にご利用頂けます。» 詳細情報
1食 550円(税抜)



 美味しくてボリュームたっぷり!野菜をふんだんに使い、たんぱく質や脂質・炭水化物などの栄養バランスを考慮しました。» 詳細情報
1食 500円(税抜)



 噛む力が弱ってきた方や、食べ物を飲み込むのが難しくなってきた方でも食べやすい!固い食材や根菜類を極力細かくカット、とろみを多用した調理をしています。栄養バランスも考慮し、和食、魚中心の献立となっています。» 詳細情報
1食 500円(税抜)




朝食 (ライトミール)
しっかり朝食。元気な毎日!飽きの来ない豊富な25献立。電子レンジや蒸し器で温めるだけでお召し上がり頂けます。。冷凍状態でお届け。» 詳細情報
※朝食のみのご注文はできません。他の御膳とのセット販売になります。予めご了承ください。



1食 300円(税抜)



御膳の特徴

食事療法食にご利用頂けます!
 けんたくん御膳※1は、管理栄養士が消費者庁の「食事療法用宅配食品等栄養指針 ※2」に準拠して、医師の指導・助言を受けながら、日替り献立を作成。食事療法食(高血圧、糖尿病、心臓病、腎臓病、人工透析など)にご利用頂けます。 けんたくん御膳から生まれた多幸源シリーズ、 低たんぱく食多幸源II多幸源III もございます。
※1. ひまわりすずらんすみれれんげ
※2.食事療法用宅配食品等栄養指針とは、医学・栄養学的に適正な宅配食品の提供を確保するため、消費者庁が定めた製造・取扱い等の指針


あんしん・あんぜん・べんり

HACCP(ハサップ)高度化計画認定工場
 製造工場は、第三者機関からHACCP(ハサップ)高度化計画認定を受けております。
 HACCPは原材料の入荷から製造、出荷までのいくつもの工程で衛生管理をチェック。安全性の高い製品をお届けできます。
 認定を受けるには、従業員が教育・訓練を受けていること。製造工程において、定められた手順・方法が常に厳守されていなければなりません。


こだわりの手作り御膳
 管理栄養士の指導のもと、教育・訓練を受けた従業員による手作りの御膳。
 旬の食材にこだわり、ダシはその日使用分をカツオと昆布からとった天然ダシ。水は不純物を除去。魚は骨を抜いています。揚げ物は酸化しにくく、身体にやさしいキャノーラ油を100%使用。
 調理過程において、保存料等の添加物を使用しておりません。

クリーンルーム
 厨房に入る際は、専用の作業着(帽子、マスク、服、靴)を着用。粘着ローラーでチリやホコリを除去。爪ブラシを使い手指、手首、前腕部までくまなく洗浄。その後、両吹き型エアーシャワーへ。

両吹き型エアーシャワー
 二重扉で仕切られた小部屋で清浄空気を吹き付け、汚染物質を除去。自動手指消毒器を使用し、厨房に入室します。

真空冷却器
 食材を短時間で冷却。細菌繁殖温度帯(50度〜20度)を短時間で通過。菌の繁殖を抑え、衛生かつ安全に冷却することができます。

金属探知機
 完成した御膳はこの金属探知機を通過。金属異物が混入していないかチェック。万が一、金属異物混入があった場合は警告音と同時に停止します。当社工場ではホッチキス、クリップ等の異物混入となる可能性のあるものは一切使用を禁止しております。

連続式急速凍結機(トンネルフリーザー)
 ベルトコンベアーの入り口から出口までトンネルのように覆い、−40℃で御膳を連続して効率良く急速冷凍。素材内の氷の結晶が大きくなる前に凍結させるので、素材の組織が壊れず、食感や風味が冷凍前と変わりません。

品質検査
 製造された商品は社内の品質管理室で栄養士が検査を行い、確認を行ってから出荷されます。定期的に第三者機関でも菌検査を行っております。

関連情報
あなたにオススメの御膳は?
けんたくんの低たんぱく食シリーズ!
菌を抑え込む!クックフリーズ方式!
冷凍ですが何か(^^)?
御膳のサイズについて
防災の日 冷凍食品は備蓄食になりますよ
温め方とご注意点



2018年 ヘルシーおせち料理

 一年の計は元旦にあり。美味しくて、ヘルシーなおせちはいかがですか?

エネルギーコントロール
エネルギーを制限したおせちです。糖尿病などで、エネルギー制限が必要な方に。ついエネルギー過多になりがちなお正月。美味しくて、低エネルギー。ヘルシーなおせちです。

たんぱくコントロール
たんぱく質、塩分を制限したおせちです。 腎臓病・人工透析中などでたんぱく質、塩分制限が必要な方に。

予約受付は 2017年11月23日(木)まで。
数量限定につき、お早めにお申込みください!!


詳細、ご予約方法 » 2018年おせち詳細



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健康管理食宅配サービス
けんたくん紫波・花巻店
〒028-3317 
岩手県紫波郡紫波町南日詰字田中16-3

0120-821-887
受付時間 09:00〜18:00
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