健康管理食 多幸源2 チキン南蛮のご紹介

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2016-12-02

健康管理食 多幸源IIたこげんツー チキン南蛮


昭和30年代に宮崎県延岡市の洋食店で“まかない料理”として出されていたものが最初と言われ、その洋食店から独立したお店で提供が開始されると、宮崎県の郷土料理として家庭でも食べられるようになり、地元、そして全国に広まりました。

2009年7月8日。延岡市で「チキン南蛮発祥の地」宣言が行われ、7月8日は「チキン南蛮の日」とされています。

健康管理食 多幸源IIたこげんツー

塩分・カロリーだけでなく、栄養バランスの良いお食事です。野菜をふんだんに使い(平均125g)、品目も多く使用(平均15品目以上)。全25メニューです。

PFCバランスの良いお食事です。PFCバランスとは一食当たりの三大栄養素(たんぱく質、脂質、炭水化物)のバランスのこと。三大栄養素が欠けると低栄養状態になります。

PFCバランスの理想値は以下です。

PFCバランスの理想値は、全体カロリーの

 タンパク質→13~20%
 脂   質→20~30%
 炭水化物 →50~65%

円グラフで表すと右のようになります。

多幸源II+ライス(150g) 
カロリー:586kcal
多幸源II+ライス(200g)
カロリー:670kcal
多幸源IIたこげんツーの三大栄養素は24メニューの平均値で算出

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〔けんたくん御膳〕
消費者庁の食事療法用宅配食品等栄養指針しょくじりょうほうようたくはいしょくひんとうえいようししんに準拠。管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら、豊かな日替わり献立を作成。食事療法食としてご利用できます。
ひまわり御膳(健康維持増進)
すずらん御膳(高血圧・心臓病)
すみれ御膳A・B(糖尿病・肥満)
れんげ御膳A・B(腎臓病・人口透析)

〔オリジナル御膳〕
健康管理食 多幸源IIたこげんツー
塩分、カロリー、タンパク質や脂質、炭水化物など、栄養バランスの良いお食事。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に対応。
やわらかめ食 多幸源IIIたこげんスリー
とろみを使い、硬くなりがちな根菜類を細かくカット。ご高齢者(70代以上対象)の食べやすさを追求。
低たんぱく食
制限があっても楽しめるお食事を!継続してご利用頂ける安心の価格と栄養価!低たんぱく食。


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