HACCP高度化計画認定工場で製造しています

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2017-04-09

HACCPハサップ高度化計画認定工場で製造しています


けんたくんの御膳はHACCPハサップ高度化計画認定工場で製造しています。

HACCPハサップ高度化計画認定工場

 けんたくんの製造工場は第三者機関からHACCPハサップ高度化計画認定」を受けています。認定を受けるには必要な教育・訓練を受けた従業員と、定められた手順や方法が製造工程において常に厳守されていなければなりません。

HACCPハサップとは

一般的な最終製品の一部分のみを抜き取って検査する方法と異なり、 「HACCPハサップ方式」は原材料の入荷から、製造、出荷までの いくつもの工程において、衛生管理をチェック。 だから、安全性の高い製品をお客様にお届けできます。


※上記の工程例は一般的な食品製造工程の例です。けんたくんの製造工程を表したものではありません。従来方式とHACCPハサップ方式の違いを説明しているものです。

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〔けんたくん御膳〕
消費者庁の食事療法用宅配食品等栄養指針しょくじりょうほうようたくはいしょくひんとうえいようししんに準拠。管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら、豊かな日替わり献立を作成。食事療法食としてご利用できます。
ひまわり御膳(健康維持増進)
すずらん御膳(高血圧・心臓病)
すみれ御膳A・B(糖尿病・肥満)
れんげ御膳A・B(腎臓病・人口透析)

〔オリジナル御膳〕
健康管理食 多幸源IIたこげんツー
塩分、カロリー、タンパク質や脂質、炭水化物など、栄養バランスの良いお食事。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に対応。
やわらかめ食 多幸源IIIたこげんスリー
とろみを使い、硬くなりがちな根菜類を細かくカット。ご高齢者(70代以上対象)の食べやすさを追求。
低たんぱく食
制限があっても楽しめるお食事を!継続してご利用頂ける安心の価格と栄養価!低たんぱく食。


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