ブログ

2018-07-10

多幸源II(たこげんツー)メニュー紹介
ハンバーグ和風あんかけ


健康管理食 多幸源II(たこげんツー) 全25メニューの中から、「ハンバーグ和風あんかけ」をご紹介します。


主菜
(1)ハンバーグ和風あんかけ
副菜
(2)小松菜のあんかけ
(3)高野豆腐の含め煮
(4)枝豆と卵の和え物

エネルギー329kcal、蛋白質17.4g、脂質15.8g、炭水化物28.9g、ナトリウム1103mg、食塩2.7g

栄養素、栄養バランス抜群!

このボリュームで329kcal。

ハンバーグ和風あんかけ

 牛肉、豚肉、鶏肉を使用しています。これらのお肉には、ビタミンB群が豊富。脂肪燃焼を助け、疲労回復に効果があります。

 鶏肉にはビタミンAが豊富。皮膚や粘膜、骨の発育に必要な栄養素。肌を綺麗に保ちますし、成長期のお子様にもオススメです。

 また、必須アミノ酸のひとつである、メチオニンも豊富。肝臓の機能を高め、毒素を排出する作用があります。脂肪肝、動脈硬化予防が期待できます。

 副菜にも工夫を凝らしています。

小松菜のあんかけ

 小松菜はビタミン類、ミネラルが豊富。なかもベーターカロテンを多く含み、抗発ガン作用や免疫賦活作用が期待できます。カルシウムや鉄分は、ほうれん草より多く含まれています。

高野豆腐の含め煮

 大豆から作られる高野豆腐には、良質なタンパク質が豊富。

 高野豆腐は製造過程で凍らせるのですが、これにより、含まれるタンパク質がレジスタントタンパクに変わり、食物繊維と同じ働きをしてくれるようになります。

 良質なタンパク質を摂取しながら、コレステロールの吸収をおだやかにし、中性脂肪上昇を抑制する効果が期待できます。

 また、コレステロールを正常に保つ作用がある、コリンという成分も含まれています。肝機能を高め、脂肪肝や肝硬変、動脈硬化予防が期待できます。

枝豆と卵の和え物

 枝豆は タンパク質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、鉄分 などを豊富に含んでいます。

 鶏肉でご紹介した、メチオニンも含まれており、肝機能を高めると共にアルコールの分解を助けます。ビールのおつまみに枝豆は、とても理にかなっているそうです。

 また、塩分を排泄する役割をもつ、カリウムは高血圧に効果があります。さらに鉄分はほうれん草、小松菜よりも多く含まれており、貧血にも効果あり。



多幸源IIは、塩分・エネルギー(カロリー)だけでなくタンパク質や脂質・炭水化物にも配慮。栄養バランスの良いお食事です。

お子様からお年寄りまで幅広い年齢層にオススメです!



〔けんたくん御膳〕
国の定める「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠して、管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら、バリエーションに富んだ日替わり献立を作成しています。食事療法食としてご利用できます。日替り献立。
ひまわり御膳(健康維持増進)
すずらん御膳(高血圧・心臓病)
すみれ御膳A・B(糖尿病・肥満)
れんげ御膳A・B(腎臓病・人口透析)

〔健康管理食〕
多幸源(たこげん)
塩分・カロリーだけでなくタンパク質や脂質・炭水化物など、栄養バランスの良いお食事です。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に対応する、 多幸源II(たこげんツー) 。とろみを使い、硬くなりがちな根菜類を極力カットし、ご高齢者(70代以上対象)の食べやすさを追求した 多幸源III(たこげんスリー) 。各全25献立。

〔低たんぱく食〕
低たんぱく食
制限があっても楽しめるお食事を!長くご利用いただける安心の価格と栄養価!けんたくんの低たんぱく食は管理栄養士の元、徹底した品質・衛生管理で製造しています。






戻る  Blog Top


お問合せ・ご注文
健康管理食宅配サービス
けんたくん紫波・花巻店
岩手県紫波郡紫波町南日詰字田中16-3


基本は週一回の配達ですが、配達回数は柔軟に対応致します(ご自宅の冷凍庫に入りきらない等)。食べきれなかった場合は、翌週の配達をお休みすることもできます。担当者へお気軽にご相談下さい。

お問合せ、ご注文はお気軽に! 
0120-821-887(フリーダイヤル)

お問合せフォームはこちら