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れんげ御膳B かれいのあんかけ
低たんぱく質・低塩分食 腎臓病・人工透析中の方向け


かれいのあんかけ、大根のあんかけ、南瓜の炊き合わせ、いんげんの和え物
エネルギー:312kcal、たんぱく質:9.3g、脂質:17.7g、炭水化物:28g、ナトリウム:725mg、食塩:1.7g、リン:130mg、カリウム:597mg、水分:194.8g



カレイって小骨が多くて食べづらいですよね・・・。私は面倒くさがりなので、あまり好んで食べません・・・(^^;)

けんたくんのお魚はあらかじめ骨を抜いているので、小骨の多いカレイでも気にせずかぶりつけます♪ 緑茶で洗うことで臭みを取り除いているので、魚臭さが苦手な方でも美味しく召し上がれます。

れんげ御膳A・B たんぱくコントロール食

腎臓機能低下のために、医師からたんぱく質・塩分の制限を指示されている方に適した食事です。また、カリウム・リン・水分にも配慮しています。現在、人口透析中の方にも適正な食事対応が可能です。コントロールの度合いによって、「A」か「B」のどちらかをお選びいただけます。適正なエネルギー量・たんぱく質量を守りながら、塩分・カリウム・リン・水分にも配慮して、豊かな献立に仕上げました。

煮こぼしをしています 食品中に含まれるカリウムやリンなどは、茹でることにより、湯の中に溶け出します。カリウムやリンを抑えることができます。

粉飴を使用するなどして、充分なエネルギーを確保しています 粉飴(エネルギー補給用甘味料)はデンプンから作られ、エネルギーが砂糖とほぼ同じでありながら、甘さが1/5。たんぱく質、カリウム、リンを含みません。病院食等に使われています。 

管理栄養士が考えた、安心・安全・便利な冷凍御膳。 電子レンジで温めるだけ(500W=5分程 600W=4分程) 国の定める「食事療法用宅配食品等栄養指針」に基づいて献立を作成していますので、腎臓病者に対する食事療法食としてご利用いただけます。

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健康管理食宅配サービス
けんたくん紫波・花巻店
岩手県紫波郡紫波町南日詰字田中16-3


基本は週一回の配達ですが、配達回数は柔軟に対応致します(ご自宅の冷凍庫に入りきらない等)。食べきれなかった場合は、翌週の配達をお休みすることもできます。担当者へお気軽にご相談下さい。

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