健康管理食宅配サービス けんたくん紫波・花巻店 ひまわり御膳 ぶりの照り焼き

メニュー紹介

ひまわり御膳 ぶりの照り焼き

バランス健康食
生活習慣病予防・健康維持増進したい方向け

ぶりの照り焼き、炊き合わせ、切干大根、高野の卵とじ

エネルギー:360kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:14.7g、炭水化物:37.1g、ナトリウム:1082mg、食塩:2.6g

ぶりは不飽和脂肪酸のEPAやDHAが豊富に含まれているそうです。

ぶりは冷たい海で生活する魚で、その脂肪は凝固しにくい不飽和脂肪酸が多いそうです。ただでさえ水が冷たいのに、脂肪が固まりやすいとエネルギーに変換するのが難しいですからねぇ。

なかでもEPAはコレステロールを低下させて血流を良くし、血栓をできにくくしてくれたり、動脈硬化や脳梗塞、脳溢血を防ぐ役割を果たしてくれるそうです。

DHAは脳細胞の成長を促し、脳を活性化、ボケ防止に効果的。

まぁ、当然のことながら、ぶりを食べても勉強しなきゃ頭は良くなりませんが(^^;)

骨は抜いてありますから、頭が良くなりたいお子さんから、ボケを防止したいご年配の方まで、安心して召し上がれます。

炊き合わせに、高野豆腐の卵とじ。どちらも食物繊維が豊富。


卵とじの卵、器にうつしたら、崩れちゃいました。

これだけ豊富なメニューで360kcal。白米普通盛り(150g、252kcal)と合わせても、612kcal。

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〔けんたくん御膳〕
消費者庁の食事療法用宅配食品等栄養指針しょくじりょうほうようたくはいしょくひんとうえいようししんに準拠。管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら、豊かな日替わり献立を作成。食事療法食としてご利用できます。
ひまわり御膳(健康維持増進)
すずらん御膳(高血圧・心臓病)
すみれ御膳A・B(糖尿病・肥満)
れんげ御膳A・B(腎臓病・人口透析)

〔オリジナル御膳〕
健康管理食 多幸源IIたこげんツー
塩分、カロリー、タンパク質や脂質、炭水化物など、栄養バランスの良いお食事。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に対応。
やわらかめ食 多幸源IIIたこげんスリー
とろみを使い、硬くなりがちな根菜類を細かくカット。ご高齢者(70代以上対象)の食べやすさを追求。
低たんぱく食
制限があっても楽しめるお食事を!継続してご利用頂ける安心の価格と栄養価!低たんぱく食。


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