メニュー紹介

ひまわり御膳 ぶりの照り焼き
バランス健康食 生活習慣病予防・健康維持増進したい方



ぶりの照り焼き、炊き合わせ、切干大根、高野の卵とじ
エネルギー:360kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:14.7g、炭水化物:37.1g、ナトリウム:1082mg、食塩:2.6g



ぶりは不飽和脂肪酸のEPAやDHAが豊富に含まれているそうです。

ぶりは冷たい海で生活する魚で、その脂肪は凝固しにくい不飽和脂肪酸が多いそうです。ただでさえ水が冷たいのに、脂肪が固まりやすいとエネルギーに変換するのが難しいですからねぇ。



なかでもEPAはコレステロールを低下させて血流を良くし、血栓をできにくくしてくれたり、動脈硬化や脳梗塞、脳溢血を防ぐ役割を果たしてくれるそうです。

DHAは脳細胞の成長を促し、脳を活性化、ボケ防止に効果的。

まぁ、当然のことながら、ぶりを食べても勉強しなきゃ頭は良くなりませんが(^^;)



骨は抜いてありますから、頭が良くなりたいお子さんから、ボケを防止したいご年配の方まで、安心して召し上がれます。

炊き合わせに、高野豆腐の卵とじ。どちらも食物繊維が豊富。



卵とじの卵、器にうつしたら、崩れちゃいました。



これだけ豊富なメニューで360kcal。
白米普通盛り(150g、252kcal)と合わせても、612kcal。


ひまわり御膳

管理栄養士が考えた御膳。電子レンジで温めるだけ(500W=5分程 600W=4分程)

良質なたんぱく質を中心に、不足しがちな食物繊維を豊富に使った栄養バランスの良い豊かな献立に仕上げました。3大栄養素のバランスを確保しながら、ビタミン、ミネラル、食物繊維にも配慮した食事です。幅広い年齢層の方に対応できます。

管理栄養士が考えた、安心・安全・便利な冷凍御膳。
電子レンジで温めるだけ(500W=5分程 600W=4分程)

厚生労働省の定める「食事療法用宅配食品等栄養指針」に基づいて提供しています。


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