健康管理食宅配サービス けんたくん紫波・花巻店 すみれ御膳B かれいのあんかけ

メニュー紹介

すみれ御膳B かれいのあんかけ

エネルギーコントロール食 
糖尿病・肥満を解消したい方

かれいのあんかけ、厚揚げの炊合せ、大根のエビあんかけ、いんげんの和物

エネルギー:274kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:12.2g、炭水化物:22.5g、ナトリウム:884mg、食塩:2.1g

かれいは、高タンパク低脂肪なお魚。

特にタウリンが多く含まれており、動脈硬化予防・血圧の正常化・コレステロール値の低下・血糖値の上昇抑制などの効果があり、高血圧症・心臓病の方にはとてもいいお魚です。

あんかけにすることで食物繊維もとれます。

けんたくんのお魚は骨を抜いていますので、そのままかぶりつけますし、緑茶で臭みを洗い流していますので、魚臭さが苦手な方も安心。

南瓜はカロチン、ビタミンCが豊富で、活性酸素を除去による抗ガン作用・免疫賦活作用の他、動脈硬化予防・肌粘膜を守り、髪の健康維持にも効果があるそうです。さらに塩分を排泄する役割があり、血圧を下げる効果も。

大根には消化を助け、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できるそうです。

いんげん。こちらもカリウムがたくさん含まれ、塩分を排泄。

血圧を下げる効果が期待できます。さらに利尿作用もあるので、むくみの解消にも効果的だそうです。

これだけ豊富なメニューで274kcal。

白米普通盛り(150g)が、252kcal なので、1食にすると、526kcalとなります。

同じくらいの低カロリーメニューを考えてみると、

白米普通盛り(252kcal)とメンチカツ1個(約230kcal)。あと大根サラダ(50g・75kcal)ぐらいでしょうか。

合計で557kcal・・・もう超えちゃいました。

また、カロリーしかみていません。たんぱく質、ビタミン、ミネラル、塩分など、栄養バランスは無視しちゃってます。

けんたくん御膳を利用すれば、難しいカロリー計算等をしなくても、カロリー管理を行いながら、栄養バランスのとれた食事を摂ることができます。

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〔けんたくん御膳〕
消費者庁の食事療法用宅配食品等栄養指針しょくじりょうほうようたくはいしょくひんとうえいようししんに準拠。管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら、豊かな日替わり献立を作成。食事療法食としてご利用できます。
ひまわり御膳(健康維持増進)
すずらん御膳(高血圧・心臓病)
すみれ御膳A・B(糖尿病・肥満)
れんげ御膳A・B(腎臓病・人口透析)

〔オリジナル御膳〕
健康管理食 多幸源IIたこげんツー
塩分、カロリー、タンパク質や脂質、炭水化物など、栄養バランスの良いお食事。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に対応。
やわらかめ食 多幸源IIIたこげんスリー
とろみを使い、硬くなりがちな根菜類を細かくカット。ご高齢者(70代以上対象)の食べやすさを追求。
低たんぱく食
制限があっても楽しめるお食事を!継続してご利用頂ける安心の価格と栄養価!低たんぱく食。


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