メニュー紹介

すみれ御膳B かれいのあんかけ
エネルギーコントロール食 糖尿病・肥満を解消したい方


かれいのあんかけ、厚揚げの炊合せ、大根のエビあんかけ、いんげんの和物
エネルギー:274kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:12.2g、炭水化物:22.5g、ナトリウム:884mg、食塩:2.1g



かれいは、高タンパク低脂肪なお魚だそうで、特にタウリンが多く含まれており、動脈硬化予防・血圧の正常化・コレステロール値の低下・血糖値の上昇抑制などの効果があり、高血圧症・心臓病の方にはとてもいいお魚です。あんかけにすることで食物繊維もとれます。

けんたくんのお魚は骨を抜いていますので、そのままかぶりつけますし、緑茶で臭みを洗い流していますので、魚臭さが苦手な方も安心。



南瓜はカロチン、ビタミンCが豊富で、活性酸素を除去による抗ガン作用・免疫賦活作用の他、動脈硬化予防・肌粘膜を守り、髪の健康維持にも効果があるそうです。さらに塩分を排泄する役割があり、血圧を下げる効果も。

大根には消化を助け、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できるそうです。



いんげん。こちらもカリウムがたくさん含まれ、塩分を排泄。血圧を下げる効果が期待できます。さらに利尿作用もあるので、むくみの解消にも効果的だそうです。



これだけ豊富なメニューで274kcal。

白米普通盛り(150g)が、252kcal なので、1食にすると、526kcalとなります。

同じくらいの低カロリーメニューを考えてみると、

白米普通盛り(252kcal)とメンチカツ1個(約230kcal)。あと大根サラダ(50g・75kcal)ぐらいでしょうか。

合計で557kcal・・・もう超えちゃいました。

また、カロリーしかみていません。たんぱく質、ビタミン、ミネラル、塩分など、栄養バランスは無視しちゃってます。

けんたくん御膳を利用すれば、難しいカロリー計算等をしなくても、カロリー管理を行いながら、栄養バランスのとれた食事を摂ることができます。

すみれ御膳A・B エネルギーコントロール食

糖尿病のために医師の指導を受けている方はもちろん、「エネルギーコントロール(制限)」を考えておられる方に対応できるよう配慮された食事です。適正なエネルギー量を守りながら、栄養素をバランスよく配分して豊かな献立に仕上げました。エネルギーコントロールの度合いに合わせて「A、B」の2種類があります。その他の活用として「肥満状態の改善、高脂血症の改善」にも活用できます。

管理栄養士が考えた、安心・安全・便利な冷凍御膳。
電子レンジで温めるだけ(500W=5分程 600W=4分程)

すみれ御膳は、国の定める「食事療法用宅配食品等栄養指針」に基づいて献立を作成していますので、糖尿病者に対する食事療法食としてご利用いただけます。


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けんたくん紫波・花巻店
岩手県紫波郡紫波町南日詰字田中16-3


基本は週一回の配達ですが、配達回数は柔軟に対応致します(ご自宅の冷凍庫に入りきらない等)。食べきれなかった場合は、翌週の配達をお休みすることもできます。担当者へお気軽にご相談下さい。

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