健康管理食宅配サービス けんたくん紫波・花巻店 すみれ御膳B ザ!餃子

メニュー紹介

すみれ御膳B ザ!餃子

エネルギーコントロール食 
糖尿病・肥満を解消したい方

ザ!餃子(鶏肉、餃子)、かに玉あんかけ、キャベツのサラダ

エネルギー:270kcal、たんぱく質:20.4g、脂質:10.5g、炭水化物:22.6g、ナトリウム:886mg、食塩:2.0g

食事制限をしている方には特にうれしいだろう、鶏肉と餃子です。

餃子の豚肉に含まれるビタミンB1とニラ、にんにくに含まれるアリシンを一緒に摂るととアリチアミンという成分に変わり、疲労回復に効果的だそうです。

鶏肉はたんぱく質が豊富で、調理法次第では脂肪部分を取り除くことができ、高タンパク低脂肪な食材に変身!必須アミノ酸であるメチオニンが含まれており、動脈硬化予防が期待できるそうです。

卵には必須アミノ酸がバランス良く含まれていることは良く知られたことですが、ビタミン・ミネラルに注目すると、ビオチンというビタミン、セレンというミネラルが高く含まれているそう。

ビオチンは皮膚や粘膜を守ります。セレンが不足すると、貧血・関節炎・成長阻害・筋肉萎縮・不妊症・免疫力低下・がん発生リスクの上昇などが考えられるそう。心筋症などを予防する効果も。

キャベツにはビタミンC、ビタミンKが多く含まれており、ビタミンKは血液凝固や骨の形成に大きな役割を果たすそうです。

キャベツと骨が関係深いとは以外ですよね?ビタミンKは腸内細菌によっても合成されるそうですが、新生児期には腸内細菌が少ないこともあり、お母さんは妊娠中からビタミンKをしっかり摂ることが重要なそうです。



これだけ豊富なメニューで270kcal。

白米普通盛り(150g)が、252kcal なので、1食にすると、522kcalとなります。

けんたくん御膳を利用すれば、難しいカロリー計算をしなくても、カロリー管理を行いながら、栄養バランスのとれた食事を摂ることができます。

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〔けんたくん御膳〕
消費者庁の食事療法用宅配食品等栄養指針しょくじりょうほうようたくはいしょくひんとうえいようししんに準拠。管理栄養士が医師の指導・助言を受けながら、豊かな日替わり献立を作成。食事療法食としてご利用できます。
ひまわり御膳(健康維持増進)
すずらん御膳(高血圧・心臓病)
すみれ御膳A・B(糖尿病・肥満)
れんげ御膳A・B(腎臓病・人口透析)

〔オリジナル御膳〕
健康管理食 多幸源IIたこげんツー
塩分、カロリー、タンパク質や脂質、炭水化物など、栄養バランスの良いお食事。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に対応。
やわらかめ食 多幸源IIIたこげんスリー
とろみを使い、硬くなりがちな根菜類を細かくカット。ご高齢者(70代以上対象)の食べやすさを追求。
低たんぱく食
制限があっても楽しめるお食事を!継続してご利用頂ける安心の価格と栄養価!低たんぱく食。


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