メニュー紹介

すずらん御膳 鶏のから揚げおろしポン酢
減塩食 高血圧・心臓病の方向け


鶏のから揚げおろしポン酢、カレービーフン、小松菜のお浸し
エネルギー285kcal、たんぱく質22.3g、脂質10g、炭水化物26.2g、ナトリウム876mg、食塩2g



鶏のから揚げ


カレービーフン


小松菜のおひたし


これだけ豊富なメニューで285kcalです。ご飯(白米 252kcal/150g)と合わせると、537kcalになります。

すずらん御膳は高血圧・心臓病の方向けの塩分コントロール食です。鶏肉は高タンパク、低脂肪の代表格ですが、から揚げとなると話は別です。市販のから揚げのカロリーを調べると、一人前の場合、控えめに言っても200kcalを軽く超えているものがほとんどです。ネットで調べてみるとすぐ出てくるので、興味があったらお調べ下さい。

カレービーフンにはタマネギ、竹の子、赤ピーマン、黄ピーマン、ニラなどを使い、ビタミンと食物繊維を摂ることができます。よく見る緑のピーマンではなく、赤ピーマン、黄ピーマンを使っているところがミソ!ピーマンは熟すにつれ、赤くなり栄養価もアップするそうです。緑色のピーマンと比較すると、ビタミンAは7倍。ビタミンEは5倍。カロチノイドに至っては、15倍にもなるんだとか。


すずらん御膳 塩分コントロール食(高血圧・心臓病)

管理栄養士が考えた、安心・安全・便利な冷凍御膳。電子レンジで温めるだけ(500W=5分程 600W=4分程)

高血圧症・心臓疾患などで医師から指導を受けている方はもちろん、塩分・エネルギーコントロール(制限)を考えておられる方に対応できるように配慮された食事です。甘脂質(特に動物性脂肪)を控えて、減塩を守りながら、栄養素をバランスよく配分して豊かな献立に仕上げました。心臓病の方にも配慮し、刺激物や香辛料も控えています。

国の定める「食事療法用宅配食品等栄養指針」に、基づいて献立を作成していますので、高血圧病者に対する食事療法食としてご利用いただけます。


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健康管理食宅配サービス
けんたくん紫波・花巻店
岩手県紫波郡紫波町南日詰字田中16-3


基本は週一回の配達ですが、配達回数は柔軟に対応致します(ご自宅の冷凍庫に入りきらない等)。食べきれなかった場合は、翌週の配達をお休みすることもできます。担当者へお気軽にご相談下さい。

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